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きゅうしょくだより-霧島市立隼人学校給食センター-
| ・霧島市立隼人学校給食センターの”きゅうしょくだより”です。 ・随時更新しています。 |
| 2025/07/17 2025年7月17日（木）の給食 【小学校】 カットパン、牛乳、トマトとたまごのスープ、ポークフランク、ゆでキャベツ、ヨーグルト ４がつよりすききらいがなくなりましたか？えいようバランスをかんがえてたべられるようになりましたか？しょくじのマナーをまもってたべられましたか？ なつやすみちゅうもきそくただしいまいにちをおくってげんきにすごしましょう。 【中学校】 すしめし、牛乳、わかめうどん、こぎつねずし（具）、冷凍パイン みなさん、1学期の給食をふり返ってみてください。４月よりは好き嫌いが減りましたか？栄養バランスを考えて食べられるようになりましたか？食事のマナーを守って食べられましたか？夏休み中も、規則正しい食生活を送って、元気に過ごしましょう。
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| 2025/07/17 2025年7月16日（水）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、すいぎょうざ、キムチチャーハン キムチは、かんこくのだいひょうてきな つけものです。あかいいろをしているのは、とうがらしのこながはいっているからです。きゅうしょくのキムチはみなさんがたべやすいように、からくないあじつけになっているので、あんしんしてたべてくださいね。 【中学校】 バーガーパン、牛乳、トマトと卵のスープ、あじフライ、野菜タルタルソース あじは、３月〜７月が旬の魚です。旬のあじは脂がのっていて、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）も豊富です。新鮮なあじは目が澄んでいてお腹にはりがあり、銀色に光っているものです。あじは、「味がよい魚」という意味であじとよばれるようになったそうです。
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| 2025/07/16 2025年7月15日（火）の給食 【小学校】 すしめし、牛乳、わかめうどん、こぎつねずし（ぐ） むかしから「きつね」は、しょうばいはんじょうをもたらしてくれるえんぎのいいどうぶつとされ、あぶらあげがこうぶつだとか。それで、あぶらあげをつかったりょうりにきつね〇〇とつけられています。きょうは、ちいさくきったあぶらあげをつかっているので、こぎつねずしとしました。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、夏野菜カレー、ハンバーグ、フルーツミックス かぼちゃ・なす・トマトなどは、夏にとれる野菜で、今日のカレーにも入っています。ほかにもピーマン、きゅうりなども夏野菜の代表的なものです。旬の野菜は、他の時期に比べて栄養価が高いです。美味しいときに食べられて、栄養もばっちりとれます。夏野菜をしっかり食べて、暑い夏を乗り越えましょう。
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| 2025/07/14 2025年7月14日（月）の給食 【小学校】 ミルクパン、牛乳、なすいりミートスパゲティ、パインサラダ こむぎことみずでこねたものをまとめてパスタといいます。 スパゲティは，イタリアごのひもといういみです。ペンさきのようなかたちをしているペンネ，ちょうちょのかたちのものなどしゅるいがたくさんあります。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、関東煮、きびなごの黒潮ダレ きびなごは、青魚です。その他に いわし、さば、あじ、さんま、まぐろなどもそうです。この青魚には、EPA（エイコサペンタエン酸）DHA（ドコサヘキサエン酸）という必須脂肪酸が豊富で、血液をサラサラにし、老化防止や思考・記憶力の維持に効果が期待できます。青魚を積極的に食べましょう。
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| 2025/07/14 2025年7月11日（金）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、かぼちゃのそぼろに、いわしのしょうがに きょうのかぼちゃは、いきいきランチクラブのふくださんがそだてたかぼちゃです。かぼちゃは、なつにとれますが、かわがあつくてかたいので、えいようをにがさずに、ふゆまでほぞんしておくことができます。かぼちゃは、にほんでせいさんされるやくはんぶんがほっかいどうでつくられています。 【中学校】 パンプキンパン、牛乳、豆腐のカレー炒め、ごぼうナッツ、みかん果汁 ごぼうは、長く肥大した根の部分を食用としています。ごぼうを食用としているのは、日本の他、台湾や韓国など一部の国です。食物繊維が豊富で、食物繊維が不足しがちな現代人にぜひ食べてもらいたい食品の一つです。今日は、油でカラリと揚げました。よく噛んで食べましょう。
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| 2025/07/10 2025年7月10日（木）の給食 【小学校】 パンプキンパン、牛乳、とうふのカレーいため、カミカミいりこ、みかんかじゅう カミカミいりこは、ゆっくりよくかんでたべるとおいしくたべられる「かみかみメニュー」のひとつになります。オーブンでカリカリにやいたいりこといっただいず・アーモンドをあわせたものです。いりこは、かたくちいわしのこどもで、ちいさめのものをたづくりとよんでいます。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、ふわふわたまご丼、スタミナサラダ 今日のスタミナサラダには、ゴーヤを使っています。ゴーヤは、別名「にがうり」ともいいます。もともと沖縄や九州だけで食べられていましたが、夏の暑い日差しを和らげる緑のカーテンとして身近な野菜になりました。ビタミンＣ が豊富なので、肌の調子を整えて、シミやそばかすを防いでくれたり、独特の苦味は、腸を整え、食欲を回復する働きもあります。夏バテ予防に食べましょう。
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| 2025/07/10 2025年7月9日（水）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、ふわふわたまごどん、スタミナサラダ きょうのサラダには、にがうりをつかっています。にがうりには、胃(い)や腸(ちょう)のねんまくをほごしたり、しょくよくをぞうしんさせたりするこうかがあるため、なつばてよぼうにもこうかがあります。 にがうりはべつめい「ゴーヤ」ともいいます。また、かごしまべんでは、「にがごり」や「にがごい」といいます。 【中学校】 米粉パン、牛乳、野菜たっぷりちゃんぽん、いかねぎ焼き、りんごジャム 日本は、世界一「いか」を消費する国だそうです。軟骨やクチバシ以外すべて食べることができ、刺身以外にも焼き物・揚げ物・煮物・炒め物・塩辛にいたるまでいろいろな調理方法で食べられています。ここで、クイズです。内臓をとったいかの胴に米を詰め、だし汁で煮て作るいかめしはどこの県の郷土料理でしょうか？（答：北海道）今日はお好み焼き風にしてあります。
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| 2025/07/10 2025年7月8日（火）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、かいのこじる、ヤンニョムフィッシュ かいのこじるは、おぼんのりょうりのひとつです。きせつのやさいをつかったみだくさんのしるもので、おぼんの８がつ１４にち・１５にちにおそなえします。おぼんにおそなえするおかゆのそえものといういみでかいのこじるというなまえになったそうです。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、かいのこ汁、焼肉丼 かいのこ汁は、お盆料理のひとつです。旬の野菜を使った実だくさんの汁物で、お盆にお供えするおかゆのそえ物という意味で「かいのこ汁」という名前になったそうです。なす・かぼちゃ・大豆・ごぼうなどが入っています。
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| 2025/07/08 2025年7月7日（月）の給食 【小学校】 コッペパン、牛乳、ながれぼしスープ、オムレツのトマトソースがけ、たなばたゼリー たなばたは、７月７日に、ひこぼしとおりひめが１ねんに１どだけあうという でんせつをもとにしたぎょうじです。きょうのながれぼしスープには、ほしのかたちのマカロニとおくらをつかっています。こんやは、なつのよぞらをゆっくりながめて、あまのがわをみてみましょう。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、七夕ビーフンスープ、チーズタッカルビ、七夕ゼリー 七夕は、日本の五節句のひとつです。７月７日の夜、天の川に隔てられた彦星と織姫が、年に一度だけ会うという伝説にちなんだ年中行事です。夏の夜に輝く、わし座のアルタイルが彦星、こと座のベガが織姫といわれています。夏の夜空をゆっくりと眺めて、天の川を見てみましょう。
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| 2025/07/08 2025年7月4日（金）の給食 【小学校】 しろごはん、牛乳、さつまじる、きびなごのソースだれ、れいとうパイン さつまじるは、かごしまけんのきょうどりょうりで、とりにくをつかったぐだくさんのみそしるです。かごしまけんは、にわとりのしいくがさかんで、にほんでいちばんせいさんされています。 【中学校】 バターパン、牛乳、なす入りミートスパゲティ、ひじきのサラダ 鉄分が不足すると、貧血の心配があります。また動悸（どうき）や息切れがして，疲れやすくなります。鉄分は今日の給食のひじきの他小松菜や赤身の肉や魚，レバー，卵黄，昆布などに多く含まれます。これらの食品を意識して食べて，貧血を予防しましょう。スポーツをする人は特に不足しがちですので，積極的にとりましょう。
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