 |
きゅうしょくだより-霧島市立隼人学校給食センター-
| ・霧島市立隼人学校給食センターの”きゅうしょくだより”です。 ・随時更新しています。 |
| 2024/10/15 2024年10月10日(木）の給食 【小学校】 こめこパン、牛乳、ラビオリスープ、魚のトマトソース、ブルーベリーゼリー ラビオリは，イタリアのパスタりょうりです。こむぎこをねってつくった２まいのパスタきじのあいだに，ひきにくやみじんぎりにしたやさいなどをはさんで，きりわけたものです。ゆでて，ソースであえてたべられることがおおいそうです。きょうは，やさいたっぷりのスープにいれました。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、豚肉の柳川風、野菜の昆布あえ １０月１０日は目の愛護デーです。これは、１０．１０を横にすると、人の顔の目と眉にみえるからだそうです。目を使いすぎると、目がしょぼしょぼしたり、視力が下がったりしてしまいます。今日は、目の疲れを防ぐアントシアニンを含むブルーベリーゼリーをお楽しみ下さい。この機会に目の健康について考えてみてはいかがでしょうか？
|
| 2024/10/09 2024年10月9日(水）の給食 【小学校】 しろごはん、牛乳、タッカルビ、いそポテト タッカルビとは、ぎゅうにくのカルビではありません。かんこくのやきにくりょうりのひとつです。「タッ」はとりにく。「カルビ」はあばらぼねといういみです。とりにくとやさいをあまからいコチュジャンでいためたものです。ほんば、かんこくではインスタントめんやはるさめをいれたり、チーズをトッピングしたりしてたべているそうです。 【中学校】 コッペパン、牛乳、さつまいものクリーム煮、アップルドレッシングサラダ 10月はさつまいもの旬であり、「栗（久里）より（四里）うまい十三里（9＋4＝13）から10月13日はさつまいもの日と定められています。昔から県内各地で栽培されていて、生産量は全国一位です。今日のさつまいもは隼人の農家さんが納めてくださいました。味わって食べましょう。
|
| 2024/10/09 2024年10月8日(火）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、かきたまじる、ぶたたかなそぼろ、みかん みかんのすっぱさは、クエンさんで、つかれをとってくれるはたらきがあります。ビタミンCもほうふで、みかん２こでいちにちにひつようなビタミンCがとれます。みかんのかわは、おんしょくのなかにいれずに、はいってきたようきにいれてかえしましょう。 【中学校】 白ごはん、牛乳、みそおでん、アーモンド田作り よく噛むことでいろいろな効果があります。①唾液が出て消化がよくなります。②あごが発達して歯並びがよくなります。③脳に刺激がいって頭の働きがよくなります。今日の給食も１口３０回程度よく噛んで、残さず食べましょう。
|
| 2024/10/07 2024年10月7日(月）の給食 【小学校】 バーガーパン、牛乳、パンプキンポタージュ、てりやきチキンバーグ、キャベツマヨソテー ぎゅうにゅうにふくまれるえいようそのひとつ“カルシウム”は、からだがおおきくなるためには、かかすことができないえいようそです。からだのほねやはをつくってくれます。ぎゅうにゅうをまいにちしっかりのんでいますか？カルシウムがふそくしないように、おうちでもコップ１ぱいはのみましょう。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、わかめスープ、焼肉丼、ヨーグルト 皆さんは１日に野菜をどのくらい食べていますか？１日３５０ｇ必要と言われています。１回の食事で１２０ｇは食べないと足りません。給食でも１２０ｇ程度使っていますので、家庭の食事で、あと２３０ｇはとるようにしましょう。
|
| 2024/10/07 2024年10月4日(金）の給食 【小学校】 ゆかりごはん（麦）、牛乳、にくどうふ、かみかみごまあえ きりぼしだいこんについてしろう。ほしだいこんともよばれています。だいこんは、なまのままだとほぞんがむずかしいので、ほそながくきって、かんそうさせて、ほしだいこんをつくります。なまのだいこんよりも、うまみもアップします。きょうは、ごまあえにいれました。よくかんで、カミカミして,たべましょう。 【中学校】 バーガーパン、牛乳、パンプキンポタージュ、照り焼きチキンバーグ、キャベツマヨソテー チーズやヨーグルト、牛乳にはカルシウムが多く含まれます。成長期の皆さんにとっては、とても大切な栄養素です。１日７００～９００ｍｇは必要です。給食の牛乳には、１本あたり約２３０ｍｇのカルシウムが含まれています。積極的にとるようにしましょう。
|
| 2024/10/03 2024年10月3日(木）の給食 【小学校】 コッペパン、牛乳、クリームスパゲティ、イタリアンサラダ、りんごジャム キャベツには、よくしられているせいぶんとして胃（い）腸（ちょう）のはたらきをよくするキャベジンがあります。また、からだのちょうしをととのえるビタミンもおおくふくまれています。きょうは、イタリアンサラダにはいっています。やさいもしっかりたべましょう。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、タッカルビ、青のりポテト タッカルビとは、韓国の焼肉料理の一種です。「タッ」は鶏肉。「カルビ」はあばら骨という意味で、鶏肉と野菜を甘辛いコチュジャンで炒めたものです。本場、韓国ではインスタント麺や春雨を入れたり、チーズをトッピングしたり、最後はご飯を入れて焼きめしにしてよく食べられているようです。
|
| 2024/10/03 2024年10月2日(水）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、ジャーマンスープ、ドライカレー カレーこは、２０しゅるいいじょうのこうしんりょうをまぜあわせたものです。インドがはっしょうです。"カレーこ″のきいろのいろは，ウコンというこうしんりょうのいろです。にほんのカレーは，インドからイギリスへつたわったあと，にほんへつたわってきました。スパイスは、かんぽうやくとしてもこうかがたかく、てんねんのくすりといわれるほどです。みじかなりょうりにとりいれてみませんか。 【中学校】 コッペパン、牛乳、じゃじゃ麺、いかねぎ焼き じゃじゃ麺は、盛岡の郷土料理で、「冷麺」「わんこそば」とあわせて「盛岡三大麺」と呼ばれています。隼人センターでは、新メニューになります。肉みそは給食用に辛みを抑え、アレンジしました。味付けは盛岡の本場に近づけるように調味料の配合を考えたオリジナルの肉みそです。
|
| 2024/10/01 2024年10月1日(火）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、あきのみかくじる、げんきくんのごまがらめ とりレバーについてしろう。レバーは、かんぞうです。とりレバーは，ひふをじょうぶにしてくれるビタミンＡや，けつえきをつくってくれる てつをおおくふくんでいるしょくひんです。せいちょうきのみなさんにたべてもらいたいしょくひんのひとつです。きょうは、たべやすいようにとりにくといっしょにからあげにして、とくせいダレであえました。ごはんもすすみますよ。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、ハヤシライス、わかめサラダ ハヤシライスについて知ろう。 ハヤシライスは、薄切りの肉や玉葱を使ってデミグラスソースをベースに仕上げたものです。この名前の由来はいくつかあって、林さんが考えたとか、カレー粉ぬきのカレーライスをいつも注文する人が、林さんという人だったとか言われます。今では、日本生まれの洋食として人気があります。
|
| 2024/10/01 2024年9月30日(月)の給食 【小学校】 カットパン、牛乳、むぎスープ、ツナソテー、１しょくマヨネーズ おおむぎについてしろう。むぎスープには，おおむぎをつかっています。おおむぎはしょくもつせんいがおおく，１００ｇのなかにやく９ｇふくんでいます。しょくもつせんいは，おなかのちょうしをととのえて，からだのなかのいらないものをだきこんで，からだのそとにだしてくれるちからがあります。がんになりにくくするはたらきもあります。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、豚肉と冬瓜のみそ煮、茎わかめの和え物 冬瓜は・・・夏野菜のひとつですが，「冬瓜」と書きます。夏にとれた冬瓜を切らずに置いておくと，冬まで保存ができるので，この名前になったそうです。１個５Kgほどが一般的ですが，大きなものは1個が２０ｋｇ以上にもなるそうです。あっさりした味わいが夏の暑い時期にぴったりあいますね。
|
| 2024/10/01 2024年9月27日(金）の給食 【小学校】 しろごはん、牛乳、じゃがいものそぼろに、こまつなのいためもの じゃがいものはなし。アンデスさんみゃくで，うまれたとされるじゃがいもは，「こだいインカていこく」のたいせつなしゅしょくだったそうです。でんぷんのほかに，しょくもつせんいやビタミンＣがおおくふくまれています。 そのためフランスでは「大地(だいち)のりんご」とよばれています。 【中学校】 黒糖パン、牛乳、麦スープ、白身魚のトマトソースかけ キャベツのはなし。キャベツは四季を通して日本各地で栽培され，年中流通しています。生でもおいしく，また炒めたり煮込んでもおいしく食べられる万能な野菜です。今日は麦スープに入れました。栄養面では，ビタミンCやビタミンKが豊富です。また潰瘍(かいよう)の予防に効果があるとされるビタミンＵがあることが有名で，それが市販薬のキャベジンの由来になったそうです。
|
