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きゅうしょくだより-霧島市立隼人学校給食センター-
| ・霧島市立隼人学校給食センターの”きゅうしょくだより”です。 ・随時更新しています。 |
| 2024/07/16 令和6年7月12日(金)の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、天津丼、くきわかめのごまいため かいそうには・・・ほねやはをつくるカルシウム・ビタミン・しょくもつせんいがおおくふくまれていています。ひんけつをふせいだり、ちょうのはたらきをよくするはたらきがあります。 【中学校】 黒糖パン、牛乳、ポークビーンズ、粒マスタードサラダ 豚肉は・・・たんぱく質やビタミンB１が豊富で、疲労回復に効果があります。今日は、ポークビーンズに使用しています。成長期のみなさんには大切な食材なので、しっかりと食べてほしいです。
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| 2024/07/12 令和6年7月11日(木)の給食 【小学校】 こくとうパン、牛乳、トマトとなすのスパゲティ、ウインナーとこまつなのソテー こくとうは・・・あまみおおしまのとくさんひんです。さとうきびが げんりょうで１２月〜３月にかけてしゅうかくされます。しろざとうよりもビタミンやミネラルがおおくふくまれています。 【中学校】 白ごはん、牛乳、麻婆豆腐、春雨サラダ 霧島市産の米。今年度から霧島市産の「あきほなみ」という品種の米を使用しています。ご飯は炭水化物を多く含んでおり、体のエネルギー源になります。地元の食材を味わい、生産者へ感謝して食べましょう。
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| 2024/07/12 令和6年7月10日(水)の給食 【小学校】 しろごはん、牛乳、かいのこじる、あじのなんばんづけ きりしましのこめ。こんねんどからきりしましでとれたこめをしようしています。ごはんはたんすいかぶつがおおくはいっていて、からだをうごかすエネルギーになるたべものです。あじわってたべましょう。 【中学校】 カットパン、牛乳、ジャーマンスープ、チリコンカン 緑黄色野菜とは・・・カロテン（ビタミンA）を豊富に含む野菜のことで、人参・ブロッコリー・トマト・かぼちゃ・小松菜などがあります。カロテンは水に溶けにくく、油に溶けやすいので、油類と一緒に摂取すると吸収がよくなります。調理法を工夫してみましょう。
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| 2024/07/12 令和6年7月9日(火)の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、ジャージャンドウフ、はるさめサラダ ジャージャンドウフは・・・ ちゅうごくのかていりょうりのひとつです。とうふをあぶらであげて、にくややさいをいれてあじつけをしたりょうりです。きゅうしょくでは、あつあげをつかってつくります。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、春雨スープ、ビビンバ ビビンバは・・・ ご飯の上にナムルや肉、卵などを盛り付け、混ぜて食べる、韓国の代表的な料理です。韓国語でビビンは「混ぜ」、バは「ご飯」を意味します。今日はしっかり「ビビン」していただきましょう。
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| 2024/07/08 令和6年7月8日(月)の給食 【小学校】 カットパン、牛乳、実だくさんスープ、チリコンカン、スライスチーズ てをあらおう。 きょうはセルフドッグです。チリコンカンとチーズをパンにはさんでたべましょう。きゅうしょくのまえにてをせっけんであらいましたか？てには、めにみえないバイキンやウイルスがついています。パンのひはとくにちゅういして、せっけんでねんいりにあらいましょう。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、さつま汁、あじの南蛮漬け あじは・・・３月〜７月が旬の魚です。旬のあじは脂がのっていて、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）も豊富です。新鮮なあじは目が澄んでいてお腹にはりがあり、銀色に光っているものです。
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| 2024/07/08 令和6年7月5日(金)の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、とうふのすましじる、さんまのゆずみそに、たなばたゼリー たなばたは・・・７月７日に、ひこぼしとおりひめが１ねんに１どだけあうという でんせつをもとにしたぎょうじです。なつのよぞらをゆっくりながめて、あまのがわをみてみましょう。 【中学校】 カットパン、牛乳、トマトと卵のスープ、ポークフランク、ゆでキャベツ、七夕ゼリー 七夕は・・・日本の五節句のひとつです。７月７日の夜、天の川に隔てられた彦星と織姫が、年に一度だけ会うという伝説にちなんだ年中行事です。夏の夜に輝く、わし座のアルタイルが彦星、こと座のベガが織姫といわれています。夏の夜空をゆっくりと眺めて、天の川を見てみましょう。
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| 2024/07/04 令和6年7月4日(木)の給食 【小学校】 カットパン、牛乳、サンラータン、ポークフランク、キャベツソテー サンラータンは・・・ちゅうかりょうりのスープのひとつで、さんみ と からみのあるスープです。あついひがつづくので、さんみのあるスープは、さっぱりしてたべやすいです。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、干し大根のうま煮、きゅうりとわかめの酢の物、ひじきのり 原木栽培のしいたけ。給食のしいたけは，隼人の農家さんが栽培し、納品されたものです。 原木栽培は，クヌギなどにしいたけ菌を植え付けて，自然環境の下で２年ほどかけて栽培され，味・香り・歯ごたえが違います。 よく味わって食べましょう。
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| 2024/07/03 令和6年7月3日(水)の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、なつやさいカレー、フルーツミックス かぼちゃ・なすなどは・・・なつにとれるやさいで、きょうのカレーにもはいっています。トマトやピーマンなどもなつやさいです。しゅんのやさいは、ほかのじきにくらべてえいようかがたかいです。しっかりとたべて、あついなつをのりこえましょう。 【中学校】 コッペパン、牛乳、ミートスパゲティ、ウインナーと小松菜のソテー 小松菜は・・・カロテンやビタミンは，ほうれん草と同じくらい含まれています。強い抗酸化作用があって，動脈硬化を抑制したり，がんを予防したりする働きがあります。また，カルシウムはほうれん草の３倍も含まれていて，骨や歯を丈夫にするだけでなく，精神を安定させる働きがあります。
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| 2024/07/03 令和6年7月2日(火)の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、はるさめスープ、ビビンバ ビビンバは・・・ ごはんのうえにナムルやおにく、たまごなどをもりつけ、まぜてたべる、かんこくのだいひょうてきなりょうりです。かんこくごでビビンは「まぜ」、バは「ごはん」といういみです。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、かいのこ汁、きびなごのかば焼き かいのこ汁は・・・お盆料理のひとつです。旬の野菜を使った実だくさんの汁物で、お盆の8月14日・15日に仏前に供えられます。なす・かぼちゃ・大豆・ごぼうなどが入っています。
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| 2024/07/03 令和6年7月1日(月)の給食 【小学校】 こくとうパン、牛乳、はっぽうどうふ、あげぎょうざ とうふは・・・ たんぱくしつがおおくふくまれていて、カロリーがひくいのでけんこうしょくひんとしてしられています。また、とうふをおおくたべるちいきは、ながいきするひとがおおいともいわれています。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、夏野菜カレー、フルーツミックス、1食チーズ夏にとれる野菜で、今日のカレーにも入っています。他にもトマトやピーマン、きゅうりなども夏野菜の代表的なものです。旬の野菜は、他の時期に比べて栄養価が高いです。夏野菜をしっかりと食べて、暑い夏を乗りこえましょう。 かぼちゃ・なすなどは・・・
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