 |
きゅうしょくだより-霧島市立隼人学校給食センター-
| ・霧島市立隼人学校給食センターの”きゅうしょくだより”です。 ・随時更新しています。 |
| 2025/02/20 2025年2月20日（木）の給食 【小学校】 コッペパン、牛乳、ふゆやさいのクリームに、かいそうサラダ かいそうには、ほねやはをつくるカルシウム・ビタミン・しょくもつせんいがおおくふくまれていています。ひんけつをふせいだり、ちょうのはたらきをよくするはたらきがあります。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、豚汁、ぶりの照り焼き、いりなます ぶりは「出世魚」として有名で、“はまち→めじろ→ぶり” と呼び方が変わります。ぶりは８０センチ以上に成長したものになります。１月〜２月頃が旬で、油がのっていてとてもおいしい時期です。
|
| 2025/02/19 2025年2月19日（水）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、にくじゃが、いりなます まいつき１９日はしょくいくの日です。こんげつは「けんこうなしょくせいかつについてかんがえよう」です。ふきそくなしょくせいかつをおくることで、びょうきになりやすくなります。きそくただしいしょくせいかつをこころがけましょう。 【中学校】 バーガーパン、牛乳、ラビオリスープ、ハンバーグ、スライスチーズ 毎日朝食を食べていますか？朝食は１日のスタートであり，元気の源です。特に成長期の皆さんにとっては決して欠かすことはできません。食べることの大切さを知り，バランスのいい朝食をとるように心がけましょう。
|
| 2025/02/19 2025年2月18日（火）の給食 【小学校】 しろごはん、牛乳、みそおでん、きびなごのかばやき きびなごは、かごしまのきんかいでおおくとれる，うるめいわしかのこざかなです。こしきじまやきんこうわんなどでは，とくにおおくとれるさかなです。いちねんじゅうとれるみじかなさかななので，むかしからしょみんのしょくせいかつにおおくとりいれられたきちょうなえいようげんだったようです。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、ポークカレー、ウインナーとほうれん草のソテー カレー粉の発祥地はインドです。原料には黄色い色のウコン・サフラン、辛味のこしょう・唐辛子・ジンジャー・マスタード、香りのコリアンダー・クミン・シナモン・オールスパイスなど２０種類以上の香辛料を合わせています。
|
| 2025/02/17 2025年2月17日（月）の給食 【小学校】 バーガーパン、牛乳、むぎスープ、ハンバーグ、ゆでキャベツ むぎには、しょくもつせんいがおおくふくまれています。しょくもつせんいには、おなかのちょうしをよくしたり、べんぴやだいちょうがんをふせいだりするはたらきがあります。 【中学校】 白ごはん、牛乳、肉じゃが、小松菜の炒め物 小松菜は、ほうれん草と同じ緑黄色野菜です。カロテンやビタミンは、ほうれん草と同じくらい含まれています。強い抗酸化作用があって、動脈硬化を抑制したり、がんを予防したりする働きがあります。また、カルシウムはほうれん草の３倍も含まれていて、骨や歯を丈夫にするだけでなく、精神を安定させる働きがあります。
|
| 2025/02/14 2025年2月14日（金）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、おやこどん、きりぼしだいこんソテー だいこんは、なまのままだとほぞんがむずかしいので、ほそながくきっただいこんをかんそうさせてきりぼしだいこんをつくります。なまのだいこんよりも、うまみもえいようもアップします。 【中学校】 コッペパン、牛乳、ピリ辛フォー、鶏肉のガーリック炒め、ヨーグルトレーズン フォーは、ベトナムを代表する麺料理です。平たい形をしているビーフンという麺をスープに入れ、牛肉や鶏肉などを加えてつくります。ビーフンは、米粉からできているので、もちっとした食感が楽しめます。
|
| 2025/02/14 2025年2月13日（木）の給食 【小学校】 コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、フルーツミックス だいずは、おもにからだをつくるえいようそをおおくふくんでいるので、「はたけのにく」とよばれています。しょくもつせんいがおおいので、びょうきをよぼうしたり、おなかのちょうしをととのえたりするはたらきがあります。きょうは、ポークビーンズに入っています。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、ニラ玉スープ、鶏肉のから揚げ、キャベツソテー ネギ類に含まれている香りの成分のアリシンは、ニラに多く含まれるビタミンB1の吸収を高めてくれます。効果としては血栓の予防や疲労回復があります。炭水化物をエネルギーに変えるとき、ビタミンB１が必要です。しっかり食べるようにしましょう。
|
| 2025/02/12 2025年2月12日（水）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、にらたまじる、とりにくのからあげ、キャベツソテー とりにくのせいさんりょうは、かごしまけんがぜんこく１いです。ぎゅうにくやぶたにくにくらべてししつがすくなく、ていカロリーのしょくひんです。きょうは、からあげにしました。 【中学校】 黒糖パン、牛乳、麻婆豆腐、フルーツ杏仁ポンチ 果物には、ビタミンや食物繊維など、いろいろな栄養素が含まれています。１日２００ｇ食べるとよいといわれています。バナナ１本とりんご半分で２００ｇです。その時期の季節の果物を食べましょう。
|
| 2025/02/12 2025年2月10日（月）の給食 【小学校】 コッペパン、牛乳、ミートスパゲティ、ごまドレッシングサラダ、くろまめきなこクリーム パスタは、こむぎことみずをあわせてこねたものをまとめてパスタといいます。スパゲティは，イタリアごで ひもといういみです。ペンさきのようなかたちをしているペンネ，ちょうちょのかたちのものなどしゅるいがたくさんあります。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、干し大根のうま煮、豚肉とたけのこの高菜炒め 給食のしいたけは，隼人の農家さんが栽培し、納品してくださったものです。 原木栽培は，クヌギなどにしいたけ菌を植え付けて，自然環境の下で２年ほどかけて栽培されたもので，味・香り・歯ごたえが違います。 よく味わって食べましょう。
|
| 2025/02/10 2025年2月7日（金）の給食 【小学校】 麦ごはん、牛乳、のっぺいじる、ぶりのてりやき ぶりは「出世魚（しゅっせうお）」としてゆうめいで、せいちょうするにつれてなまえがかわります。８０センチいじょうにせいちょうしたものをぶりといいます。１月〜２月ごろがしゅんで、あぶらがのっていておいしいですよ。 【中学校】 クロワッサン、牛乳、ペンネのボロネーズ、ごまドレッシングサラダ、1食チーズ クロワッサンは、三日月の形をした、フランスを代表するパンです。生地にバターなどの油脂をたっぷり折り込んで、何層にも重ねて形成します。外側はサクサク、内側はふんわりした食感が楽しめるパンです。
|
| 2025/02/10 2025年2月6日（木）の給食 【小学校】 黒糖パン、牛乳、ぴりからフォー、はるまき フォーは、ベトナムをだいひょうする めんりょうりです。ひらたいかたちをしているビーフンというめんをスープにいれ、ぎゅうにくやとりにくなどをくわえてつくります。ビーフンは、こめこからできているので、もちっとしたしょかんがたのしめます。 【中学校】 麦ごはん、牛乳、親子丼、切干大根のごま酢あえ 親子丼は、鶏肉と鶏卵を使うところから名付けられました。鶏肉や玉ねぎを出汁や調味料で煮て、卵でとじてつくります。ご飯の上にのせる料理なので、給食でもご飯と一緒に食べましょう。
|
